廠家返利通常是指供應商為了促進銷售或者獎勵客戶的忠誠度，而根據一定的銷售額或者購買數量返還給客戶的一部分金額。在會計處理上，廠家返利可以根據其性質不同，采取不同的記賬方式。

如果廠家返利是基于已經完成的銷售而給予的，且返利金額在銷售時就已經確定，那么這種返利可以直接沖減銷售收入。具體的會計分錄為：

借：應收賬款/銀行存款

貸：主營業務收入

（記錄銷售收入）

借：主營業務成本

貸：庫存商品/發出商品

（記錄銷售成本）

借：主營業務收入

貸：應付賬款/銀行存款

（記錄廠家返利）

如果廠家返利是在銷售完成后的一段時間內根據客戶的累計購買量或者銷售業績返還的，那么這種返利可以視為一種營業外收入或者其他收入。具體的會計分錄為：

借：應收賬款/銀行存款

貸：其他業務收入/營業外收入

（記錄收到的返利）

在實際操作中，企業需要根據返利的具體情況和會計政策來確定返利的會計處理方法，并在財務報表中進行相應的披露。

拓展知識：

在國際會計準則（IFRS）和美國會計準則（US GAAP）中，對于銷售折扣和返利的處理有明確的指導。例如，IFRS 15 "Revenue from Contracts with Customers" 要求企業在確定交易價格時，需要考慮所有的可變考慮因素，包括折扣和返利。這意味著企業在確認收入時，需要估計并扣除預期的返利金額，這樣做的目的是為了更準確地反映實際的交易價格。