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QQ老師

職稱： 中級會計師

2021-06-30 12:58

你好！要看酒店具體的規模和菜系。比如說在山東地區交通海鮮的話，毛利率在48%~50之間。

…。泡『芙』先生 追問

2021-06-30 14:03

毛利率和毛利潤的區別是一個是比分百一個金額

QQ老師 解答

2021-06-30 14:21

你好，是的，可以這樣理解。

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相關問題討論
你好！要看酒店具體的規模和菜系。比如說在山東地區交通海鮮的話，毛利率在48%~50之間。
2021-06-30 12:58:30
（收入-成本）/收入
2017-05-21 10:38:50
餐飲業毛利率和凈利潤的計算，通常是以每月或每季度的經營收入、成本和開支等具體數據為基礎進行計算的。 毛利率的具體計算公式為：毛利率=毛利/銷售收入。其中，毛利=銷售收入-銷售成本，銷售收入是餐飲店在某個時間段內的營業收入，銷售成本是生產和銷售過程中所產生的各種直接和間接成本。 凈利潤的計算公式為：凈利潤=營業收入-營業成本-營業稅金及附加-銷售費用-管理費用-財務費用-資產減值損失-其他。 比如，計算某家餐飲店在某個季度的毛利率和凈利潤，首先需要統計該季度的總營業收入，比如20000元，總成本為6000元，銷售費用1000元，管理費用800元。計算毛利率，毛利率=毛利/銷售收入=（20000-6000）/20000=0.7，即70%；計算凈利潤，凈利潤=營業收入-營業成本-營業稅金及附加-銷售費用-管理費用-財務費用-資產減值損失-其他=20000-6000-1000-800=11400元，即凈利潤為11400元。
2023-02-20 17:46:40
學員朋友您好，毛利等于收入減去成本
2023-07-26 14:25:35
降序排列一下，然后第二列分階段插入提成百分比，第三列將第二列和第一列乘起來，最后把第三列求和，可以迅速得到提成金額哦
2022-03-19 06:04:29
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