關稅的征收對象是根據不同的國家、地區而有所不同，但是基本上都是通關進口貨物和服務的人或者企業。 關稅可以分為計稅關稅和基準關稅兩大類，計稅關稅就是根據進口貨物的價格來計算的，基準關稅則是根據進口貨物的重量或者數量進行計算的。計稅關稅可以再分為數量總量征收關稅和單價征收關稅，單價征收關稅是指在每件商品上收取某一比例的關稅，而數量總量征收關稅則是指有一定的固定稅率，根據進口貨物的總量來確定稅額。 除了上述兩大類關稅，還可以對貨物和服務加征關稅來增加政府的財政收入，增加國家的政治利益，這是國家最常用的一種征稅方式，目的是通過提高關稅水平，來阻止某些物品進入國家，以維護本國經濟秩序。

拓展知識：關稅的定價原則有均衡定價原則、禁止定價原則、最惠國原則和準入原則四大原則。均衡定價原則是指關稅的定價要根據特定國家的經濟情況來確定，以免使所有稅種之間的收入支出失衡；禁止定價原則是指不允許政府以關稅來抑制國家的貿易，以維護國家的保護主義政策；最惠國原則是指關稅的定價要與本國經濟狀況有關，以維護本國利益；準入原則指的是關稅定價要根據外國貨物進入本國市場的數量程度來確定，以保護本國市場的正常經營。