增值稅是一種對(duì)商品生產(chǎn)、流通過(guò)程中增值部分征收的稅種。在企業(yè)的會(huì)計(jì)處理中，增值稅主要分為應(yīng)交增值稅和未交增值稅兩種。

應(yīng)交增值稅，是指企業(yè)在銷售商品或者提供勞務(wù)過(guò)程中，按照國(guó)家規(guī)定的稅率計(jì)算出來(lái)的應(yīng)當(dāng)繳納給國(guó)家的稅款。這部分稅款是企業(yè)的負(fù)債，需要在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)繳納給國(guó)家稅務(wù)部門(mén)。應(yīng)交增值稅的計(jì)算公式為：應(yīng)交增值稅=銷項(xiàng)稅額-進(jìn)項(xiàng)稅額。其中，銷項(xiàng)稅額是企業(yè)銷售商品或提供勞務(wù)收到的稅額，進(jìn)項(xiàng)稅額是企業(yè)購(gòu)買(mǎi)原材料或接受勞務(wù)支付的稅額。

未交增值稅，是指企業(yè)在購(gòu)買(mǎi)原材料或接受勞務(wù)時(shí)支付的稅額，但由于這部分稅額可以用來(lái)抵扣銷項(xiàng)稅額，所以在企業(yè)的會(huì)計(jì)處理中，這部分稅額被視為企業(yè)的資產(chǎn)，直到被用來(lái)抵扣銷項(xiàng)稅額為止。未交增值稅的計(jì)算公式為：未交增值稅=進(jìn)項(xiàng)稅額-已抵扣的銷項(xiàng)稅額。

應(yīng)交增值稅和未交增值稅的主要區(qū)別在于，應(yīng)交增值稅是企業(yè)的負(fù)債，需要繳納給國(guó)家稅務(wù)部門(mén)，而未交增值稅是企業(yè)的資產(chǎn)，可以用來(lái)抵扣銷項(xiàng)稅額。此外，應(yīng)交增值稅和未交增值稅的計(jì)算方法也有所不同，應(yīng)交增值稅是銷項(xiàng)稅額減去進(jìn)項(xiàng)稅額，而未交增值稅是進(jìn)項(xiàng)稅額減去已抵扣的銷項(xiàng)稅額。

拓展知識(shí)：在中國(guó)，增值稅是國(guó)家稅收的主要來(lái)源之一。根據(jù)中國(guó)的稅法，增值稅的稅率分為三檔，分別是17%，13%和6%。其中，17%的稅率適用于大部分商品，13%的稅率適用于部分農(nóng)產(chǎn)品和公用事業(yè)服務(wù)，6%的稅率適用于部分服務(wù)業(yè)。