答：事業單位盤虧現金計入的是事業單位會計科目“盤虧費用”。盤虧費用是指因為技術原因、節省開支及其他不可抗力等因素造成的資產數量或金額減少，以及由此而產生的損失，而被認為是一種必要的經濟成本，歸入本期費用的一種。

盤虧費用的具體會計處理，取決于是否為兩個或多個賬戶之間進行調整。如果沒有調整，則盤虧現金應當計入盤虧費用科目，科目代碼可以是5415、6351或6799等；如果是調整，則應當把盤虧現金計入損溢現金科目，科目代碼可以是6351或6799。

會計專業的會計師能夠根據事業單位的具體情況，準確地把握盤虧費用的會計處理，這對于準確完整地確認收支，以及編制準確的財務報表，至關重要。

拓展知識：盤虧費用的具體稅務征收，則要參考國家稅收政策的基本情況，根據稅收政策的不同，稅收征收辦法也有所不同。例如，一般來說，盤虧費用應當在賬上以負值的形式確認，但也可以根據企業的實際情況，將盤虧費用作為財務利潤中未計入的一部分抵扣相應的應稅收入，以減輕企業的稅收負擔。