房地產開發企業周轉材料的核算一般按照以下步驟進行：

一、收集材料，確定材料來源和分類：開發企業需根據開發項目形勢，收集決策者提出的所需材料，并確定這些材料的來源和分類，以便進行后續的核算。

二、預計材料的數量和價格：根據項目開發的各個環節的材料使用需求，預計每種材料的預估量及其單位價格，以便進行核算和控制。

三、周轉材料的實際管理：依據實際需要，從建議的材料供應商處采購，對采購收到的材料進行實物記錄，并與賬面記錄進行核對，以保證實物數量與賬面數量一致。

四、制定周轉材料使用計劃：為了節省成本，確保材料的安全性，根據實際使用需求，制定周轉材料的安全存量，分配使用量及其使用周期，以確保材料的正常使用。

五、核算周轉材料成本：對采購、使用和結存的每一種材料，根據其實際采購量和采購價格，計算出材料的累計成本，并記錄在賬面上，以便管理部門進行成本分析。

六、施行財務處理：根據管理部門審核結果，運用財務規則，對各類材料的采購、使用和報廢進行財務處理，并登記入賬。

拓展知識：

周轉材料的核算一般遵循“采購、使用、結存”的原則，即在周轉材料的采購、使用、結存過程中，對每一種材料的數量、價格、成本等進行記錄，并對每一項核算結果進行日常管理。核算的結果，可以為管理者提供材料成本的實時統計和分析，指導周轉材料的采購、使用和結存，從而提高房地產開發企業的利潤水平。