有的公司又能開專票又能開普票，是因為他們滿足了發票類型的標準和資質要求。專票是指經國家稅務機關核定的增值稅的大額定額發票，其主要用于消費者對大額商品或服務的支付，其中會標明納稅人的名稱、稅號和地址等相關信息，可以用來企業的稅收管理。普票是指普通發票，其主要用于消費者對中小額商品或服務的支付，其中不會標明納稅人的名稱、稅號和地址等相關信息，也可以用來企業的稅務管理。有的公司要想發專票和普票，就必須符合國家稅務機關核定的一定要求，首先，它們必須具備相關資質，經過國家稅務機關審定才能獲得發票類型的核準。

此外，國家對有的公司發行專票或普票的標準也有著嚴格的要求。比如，普票只能在一定的范圍內使用，比如用于消費者的小額商品或服務，而專票則可以用于消費者的大額商品或服務。此外，有的公司也可能是受國家賦予了獨立票據賬戶發行發票權的，所以被許可可以同時發行專票和普票。

總之，有的公司又能開專票又能開普票，是因為他們符合國家稅務機關核定的稅收發票類型標準和資質要求，根據發票的類型，他們可以發行不同種類的發票。

拓展知識：普票和專票的不同之處不僅僅在于發票格式和用途方面，而且還有稅收方面的不同。例如，普票征稅率普遍較低，因此普票可以為企業減輕稅負，但專票的核定和管理費也比普票較高，因此企業應該謹慎考慮發放專票。