在中國，人事部門通常無法直接查看員工以前的社會保險（社保）記錄。社保信息是由社會保險機構管理的，受到隱私保護法律的嚴格規定。員工的社保信息包括個人繳納的社保金額、繳納年限等，這些信息屬于個人隱私，未經本人授權，其他個人或單位包括雇主都無權查看。

當員工入職新公司時，人事部門會要求員工提供之前的社保信息，以便進行社保的轉接和續繳。這通常需要員工自己向原社保所在地的社會保險機構申請相關的轉移手續。員工可以自行查詢自己的社保信息，通過社保卡、登錄社保網站或者使用手機應用等方式，然后將這些信息提供給新的雇主。

如果雇主需要驗證員工的社保繳納情況，通常是通過員工提供的社保繳納記錄或者社保繳納證明來完成的。在某些情況下，如員工授權或法律規定的情況下，雇主可能會通過官方渠道獲取員工的社保信息。

拓展知識：

在中國，社會保險包括五大類：養老保險、醫療保險、失業保險、工傷保險和生育保險。這些社保項目旨在為員工提供基本的生活保障和醫療保障。企業和員工都需要按照規定比例繳納社保費用。社保的管理和運行由國家和地方的社會保險機構負責，確保社保基金的合理分配和使用。隨著中國社會保障體系的不斷完善，社保信息的數字化管理也越來越便捷，員工可以通過多種方式查詢和管理自己的社保信息。