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作業成本是在農業會計成本核算中,按種植農作物的作業項目 (如耕地、播種、收割、脫粒、排灌等)計算的總成本和單位成本。有人力作業成本 (包括工資和工資附加費)、畜力作業成本和農機作業成本。由于農業生產周期較長,農產品成本要到收獲以后才能計算出來,故計算作業成本有利于按作業項目考核費用的發生情況,對加強成本的日常管理,及時控制費用支出,降低農產品成本具有重要意義。
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