張爽 追問

2026-01-28 11:00

老師 分早午餐咋分

張爽 追問

2026-01-28 11:04

老師按餐標收收入 18660 食材花了28285，應該是賠錢的 所以餐標肯定是高于35元/人吧

文文老師 解答

2026-01-28 11:06

早餐成本 = 總食材成本 × (早餐收入 / 總收入） 
早餐單人單量成本 = 早餐成本 ÷ 早餐人數(shù)

張爽 追問

2026-01-28 11:11

老師早餐成本=28285.57*4910/18660=7442.77 早餐 =7442.77= 15.16  午餐=28285.57*13750/18660= 20842.8 早餐成本=20842.8/550=37.9  那是一個人全天吃兩頓= 15.16+37.953.06  對嗎

文文老師 解答

2026-01-28 11:13

是的，你的理解是對的。

張爽 追問

2026-01-28 11:14

老師 兩種算法對不上啊  差一半 這咋回事那

張爽 追問

2026-01-28 11:14

一種是27.17/人  一種是53/人

文文老師 解答

2026-01-28 11:19

計算的方式與口徑都不一樣

張爽 追問

2026-01-28 11:20

老師您說哪種算法更準一點呢

文文老師 解答

2026-01-28 11:24

27.17/人，這是一餐的，不是二餐的

張爽 追問

2026-01-28 13:07

老師就是27.17是一頓的成本，50多是兩頓也就是一人/天的成本

文文老師 解答

2026-01-28 14:07

是的，你的理解是對的。