餐飲行業(yè)的經(jīng)銷結(jié)賬如何做賬

1、平時記收入(分類:菜品、酒水、香煙等),費用分部門記即可,月底匯總銷售成本,提折舊、提稅、出報表,買發(fā)票.

2、購買蔬菜、調(diào)料等制作間的用品,涉及分錄處理如下:

借:原材料

貸:現(xiàn)金(或銀行存款)

3、按制作間領(lǐng)料出庫單入賬:

借:營業(yè)成本

貸:原材料

4、月底將制作間剩余材料盤點,按盤點表入賬:

借:營業(yè)成本(紅字)

貸:原材料(紅字)

5、結(jié)轉(zhuǎn)成本:

借:本年利潤

貸:營業(yè)成本

餐飲業(yè)會計做賬流程

餐飲業(yè)會計做賬時,應(yīng)按照企業(yè)的規(guī)模以及核算要求,確定相關(guān)成本的核算方法.

1.對方可以提供正規(guī)發(fā)票

將菜肉等直接記入"主營業(yè)務(wù)成本".

有庫房的情況下,可以將米油、調(diào)料,先記入"原材料",領(lǐng)用時記入"主營業(yè)務(wù)成本".

將煤氣記入"營業(yè)費用--燃氣費".

2.購入的酒水、飲料,有庫房的情況下,先記入"庫存商品",賣出后再結(jié)轉(zhuǎn)成本;對于香煙,具備銷售資格的,核算方法不變,不具備銷售資格的,部分收入、成本的處理應(yīng)符合營業(yè)執(zhí)照的經(jīng)營范圍.

3.廚師、服務(wù)人員的工資記入"營業(yè)費用--工資";其他管理人員,記入"管理費用--工資".通常工資要先計提.

4.裝修費記入"長期待攤費用"核算,攤銷年限,參考租憑合同年限.

餐飲行業(yè)的經(jīng)銷結(jié)賬如何做賬?餐飲行業(yè)是一個賺錢的行業(yè),但是對于財務(wù)部門來說,它的財務(wù)工作卻是一個相對繁瑣的工作,因為它的項目很多,涉及的會計科目也就很多.大家要注意哦.感謝大家,本文結(jié)束了,下期再見.