出口稅率是指出口貨物經濟活動稅收征收的稅率，它是政府經濟政策工具，用以調節出口產品價格的負面影響。出口稅率一般是征收稅收的百分比，例如5%，10%等。

出口退稅率也稱出口補貼，是指政府對出口貨物實行出口稅收減免，即補貼出口企業的稅收減免政策。出口退稅率一般指出口貨物的進項稅額、工程完工稅額、貨物銷售稅額、增值稅及使用稅等。

可以說，出口稅率是指貨物出口時，政府設定的征收稅收的稅率，而出口退稅率則是政府對出口貨物實行稅收減免，以補償出口企業的損失。

從宏觀角度看，出口稅率和出口退稅率的目的都是促進出口，提高出口企業的競爭力。但二者的影響機制是不同的，出口稅率對貨物價格具有負面影響，而出口退稅率則是負面影響減少，可以有效提高出口貨物的出口價格，從而提高出口企業的競爭力。

就國內稅收政策而言，政府會通過多種政策，將出口稅率和出口退稅率結合起來，既補貼出口企業，可以消除負面影響，又能夠使稅收管理更加有效地實現稅收的征管目的。

拓展知識： 同時，出口稅率和出口退稅率也用于國際貿易，一般可以通過GATT / WTO等全球貿易組織協議規定的貿易政策條款，讓全球貿易政策更加統一和可控，從而有效調整和調節貿易市場價格，同時促進全球貿易和經濟發展。