餐廳的采購(gòu)菜類是直接廚房消耗的可以直接計(jì)入主營(yíng)業(yè)務(wù)成本，那是要在主營(yíng)業(yè)務(wù)成本下再設(shè)明細(xì)科目嗎？比如蔬菜類，肉類，調(diào)料類

答： 可以設(shè)置，這個(gè)看你怎么記賬了，

老師，酒店餐飲這塊買的蔬菜和肉類等只有一個(gè)報(bào)銷單，商品直接進(jìn)后廚備餐，做賬的話是記原材料還是記主營(yíng)業(yè)務(wù)成本

答： 這種直接消耗的材料就直接計(jì)入主營(yíng)業(yè)務(wù)成本！是存在庫(kù)房里然后領(lǐng)用的計(jì)入原材料！

我是一名會(huì)計(jì),想問(wèn)一下考個(gè)網(wǎng)絡(luò)學(xué)歷有用嗎？

答： 眾所周知會(huì)計(jì)人如果要往上發(fā)展，是要不斷考證的

老師，請(qǐng)問(wèn)鹵肉涼菜加工車間用進(jìn)銷存軟件時(shí)，蔬菜肉類調(diào)料干菜都需要入庫(kù)出庫(kù)嗎？因?yàn)槿忸愂卟丝赡芤淮尾少?gòu)能用2天左右，調(diào)料干菜用的時(shí)間稍微長(zhǎng)點(diǎn)，但每天用多少也不知道，沒(méi)人專門管這個(gè)，有必要用進(jìn)銷存軟件嗎？有點(diǎn)兒混亂，我想著不行就只要買回來(lái)的原材料和配料都直接入主營(yíng)業(yè)務(wù)成本，明細(xì)分開(kāi)。月末盤(pán)點(diǎn)剩余的再分別沖減主營(yíng)業(yè)務(wù)成本，下月初再入主營(yíng)業(yè)務(wù)成本怎么樣？還是有更合理的方法。

答： 同學(xué)你好，最好都入庫(kù)，再出庫(kù)，這樣便于管理，也符合規(guī)定。可以全入全出，記入主營(yíng)業(yè)務(wù)成本，不用明細(xì)分開(kāi)，月末盤(pán)點(diǎn)剩余的，再?zèng)_減主營(yíng)業(yè)務(wù)成本，下月初再入主營(yíng)業(yè)務(wù)成本。其他也沒(méi)有什么好辦法。