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送心意

齊惠老師

職稱會計師

2023-03-20 14:20

餐飲業(yè)的產(chǎn)成品成本是指制作餐品所消耗的原料和材料的成本總和,包括原料的購買價格、稅額、加工成本和其他雜費等。

冷艷的路燈 追問

2023-03-20 14:20

請問我們應(yīng)該如何計算這些成本?

齊惠老師 解答

2023-03-20 14:20

要計算餐飲業(yè)的產(chǎn)成品成本,首先要準(zhǔn)確計算每個餐品所消耗的原料和材料的數(shù)量和價格,然后將這些數(shù)據(jù)綜合起來得出總成本。此外,還要考慮加工成本和其他雜費,以便得出最終的成本。

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餐飲業(yè)的產(chǎn)成品成本是指制作餐品所消耗的原料和材料的成本總和,包括原料的購買價格、稅額、加工成本和其他雜費等。
2023-03-20 14:20:41
你好,一般是倒擠成本,你們是純餐飲企業(yè)嗎?
2022-04-01 15:18:05
餐飲店買的鮮活的食材,購買的時候就是借主營業(yè)務(wù)成本貸銀行存款。后面產(chǎn)生收入的時候,就借銀行存款貸主營業(yè)務(wù)收入,同時貸應(yīng)交稅費增值稅。
2022-03-16 19:55:12
同學(xué)您好 餐飲企業(yè)成本核算的方法如下: 其計算公式是:本月耗用原材料成本=廚房原料月初結(jié)存額+本月領(lǐng)用額-月末盤存額。 餐飲服務(wù)業(yè)的成本計算的常用公式: 本期耗用原料成本=期初原材料+本期購進(jìn)原料—期末結(jié)存原料 成本價=進(jìn)貨價/(出成品率*投料標(biāo)準(zhǔn)(數(shù)量) 毛利率=(銷售價格—原料成本)/銷售價格*100% 銷售價格=原料成本/(1-毛利率) 銷售價格=原料成本+加成額 加成率=毛利率/(1-毛利率) 原料價值=毛料價值-(次料數(shù)量*單價+下腳數(shù)量*單價) 凈料單價=凈料價值/凈料數(shù)量
2020-08-26 21:32:26
你好 成本率=成本量÷營業(yè)額×100%
2021-09-16 09:38:52
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